Sitemenu

zaterdag 19 oktober 2019
content-main

Stienezen, I.

Met eigen slagerij elk deel benutten

Zeeuwse vleesveehouders Pieter en Harry Boot houden vleesverwerking in eigen hand - bedrijfsreportage
Wat in de jaren zeventig begon als tweede tak, is uitgegroeid tot een volwaardig slagerijbedrijf.

Passie en trots

Nederlandse vleesveehouders geven kijkje in de stal tijdens de Week van het Vleesvee
Meer dan 35 vleesveebedrijven met verschillende rassen en verspreid over heel Nederland hielden tijdens de Week van het Vleesvee open dagen voor het grote publiek.

Opu-ivp brengt fokkerij in extra versnelling

Sybrand Merton: 'Tijd is belangrijke factor in de fokkerij'
Laboratoriumtechnieken spelen een steeds grotere rol in de fokkerij. Door genomics weten ki-organisaties en fokkers al vroeg of ze veel nakomelingen willen van een dier.

Dikbilrassen behouden

Stamboeken zetten in op fokken grotere binnenbekkenmaten
Om een fokverbod voor dikbilrassen in Nederland te voorkomen, maken de stamboeken van het Belgisch-witblauw- en het verbeterd-roodbontras samen met LTO een plan van aanpak.

Fokkerij houdt je fijn bezig'

Van één pinkje tot een kudde van 85 verbeterd roodbonten op De Leijenhorst - bedrijfsreportage
Op zijn boerderij De Leijenhorst heeft de gepensioneerde ondernemer Rijk van de Mheen een mooie stal staan voor zijn verbeterd roodbonte veestapel.

Limousins op zichtlocatie

Buxuskweker Martien Vromans: 'Consument heeft behoefte om het verhaal achter het vlees te zien' - bedrijfsreportage
Net buiten de bebouwing van Tilburg grazen de limousins van Martien Vromans. Op een zichtlocatie, omdat de gemeente graag koeien in het buitengebied wil.

Vooral selecteren op karakter

Evert Hogenes: 'Een koe waar ik fijn mee werk, mag best wat minder wegen aan de slachthaak' - bedrijfsreportage
Evert Hogenes heeft zijn limousinveestapel afgebouwd tot twaalf dieren. Hij blijft een echte fokker, die altijd de beste stier wil. Bij het selecteren let hij vooral op het karakter van zijn dieren.

'Keizersnede kost 1000 liter melk'

Harrie Hutten melkt zijn verbeterd roodbonte koeien nog steeds - VeeteeltVlees 10 jaar - 10 jaar reportages
Om voldoende inkomen uit zijn vleesvee te halen, melkt Harrie Hutten de verbeterd roodbonten. Hij vindt dat een keizersnede veel melk kost en fokt daarom op natuurlijke geboorten.

Wetenschap in elke zak

Smaakpanel proeft alle grondstoffen in kalvermelk
Uit de fabriek van Denkavit Nederland in Voorthuizen komen jaarlijks vele duizenden tonnen kalvermelk voor vleeskalveren en fokkalveren.
right