Sitemenu

maandag 23 juli 2018
content-main-left

Nieuws

Eerste stukje in bioreactor gekweekt vlees

28-12-2009  · 2 reacties

Op zondag 31 januari wordt in wetenschapsmuseum Nemo de discussiedag Puur Vlees georganiseerd. Er zal deze dag een eerste stukje in een bioreactor gekweekt vlees, gemaakt uit dierlijke stamcellen, worden gepresenteerd.

Jort Kelder, mede-inititiatiefnemer van de dag, ziet het 'pure vlees' als een oplossing voor mondiale problemen als global warming, voedseltekorten, ontbossing, verlies van biodiversiteit, dierenleed en de uitbraak van dierziekten. Wat is er nodig om deze innovatie een succes te laten worden en in de toekomst marktrijp te maken? Hoe ver is de wetenschap nu? Tijdens de presentatiemiddag willen de deelnemers op deze en andere vragen een antwoord geven. Deelnemers zijn onder meer hoogleraar en SER-kroonlid Louise Fresco, wetenschappers van diverse universiteiten en vertegenwoordigers van Ahold, Rabobank, DSM en milieuorganisaties.

Algen als grondstof

De initiatiefnemers van de discussiedag Puur Vlees, waaronder ook schrijfster Karen van Holst Pellekaan, zien het kweekvlees op termijn concurreren met regulier vlees. Kweekvlees is volgens hen een duurzame ontwikkeling, omdat bijvoorbeeld al het afval wordt gerecycled, het CO2-neutraal is door het gebruik van algen als grondstof, er geen dierenleed wordt veroorzaakt en omdat het goed is voor de volksgezondheid.

De vraag 'wat is nodig om puur vlees tot een succes te maken?' beantwoorden wetenschappers eind januari in science center Nemo
De vraag 'wat is nodig om puur vlees tot een succes te maken?' beantwoorden wetenschappers eind januari in science center Nemo

Eerste stukje in bioreactor gekweekt vlees

Kunnen wij als gewone agrarische stervelingen ook deelnemen aan deze discussiedag?

Kweekvlees

Geweldig! Ik heb een tijdje vegetarisch gegeten, vanwege de toestanden in de bio-industrie. Maar ik heb gewoon dierlijk eiwit nodig. Nu is er dus de mogelijkheid om onbezwaard vlees te eten. Ik hoop van harte, dat de regering zich kan losmaken van allerlei bio-afspraken met vleesleveranties All over the world, net als bij de olie. Heel veel succes met de voortzetting van dit alles. Groeten van Ine

Laat een reactie achter

De inhoud van dit veld is privé en zal niet openbaar worden gemaakt.
content-main-right

Tip de redactie!

Heeft u nieuws dat voor de redactie interessant is? Laat het ons weten!

Poll

De voorbije maanden sloten een aantal slachthuizen in Vlaanderen de deuren, al dan niet definitief. Het aanbod van slachthuizen in Belgie wordt daardoor kleiner. Een project, gecoordineerd door BioForum Vlaanderen, onderzoekt momenteel de haalbaarheid van een mobiel slachthuis waarbij dieren op het bedrijf worden geslacht. In eerste fase is het project vooral gericht op pluimvee, maar ook voor runderen zijn er reeds diverse initiatieven werkzaam elders in Europa. Zou u mobiel slachten op het bedrijf overwegen?
Ja
Neen
right