Sitemenu

zaterdag 19 januari 2019
content-main-left

Nieuws

Het drijvende waterplantje eendenkroos kan mest filteren en stikstof omzetten in eiwit. Daarmee kan eendenkroos de ecologische voetafdruk van vleesproductie verbeteren.

Dat stelt de Universiteit Gent die betrokken is bij een onderzoeksproject naar de mogelijkheden om via eendenkroos meer Europees eiwit te telen.

Gunstige aminozuursamenstelling

Eendenkroos is een zeer efficiënt filter voor afvalstromen en kan per hectare wel 1500 kilo stikstof verwijderen. Om te groeien haalt eendenkroos stikstof en fosfor uit het water. Die voedingsstoffen worden in het plantje omgezet tot eiwitten met een gunstige aminozuursamenstelling.

Pilotinstallatie in Zevekote

Mest of delen daarvan zijn een ideale voedingsbron voor eendenkroos. Vlaamse organisaties doen op dit moment samen met Nederlandse collega’s onderzoek naar het kweken en verwerken van eendenkroos. In het Belgische Zevekote is een kleine pilotinstallatie gebouwd voor onderzoek. Naast Universiteit Gent zijn ook Inagro en enkele veehouders betrokken bij het project.

Teelt van eendenkroos kan het aanbod Europees eiwit sterk vergroten
Teelt van eendenkroos kan het aanbod Europees eiwit sterk vergroten

Laat een reactie achter

De inhoud van dit veld is privé en zal niet openbaar worden gemaakt.
content-main-right

Tip de redactie!

Heeft u nieuws dat voor de redactie interessant is? Laat het ons weten!

Poll

Een aantal jonge vleesveehouders willen via een pas opgerichte producentenorganisatie (POVV) informatie onderling gaan uitwisselen. Hoe kijkt u hier tegen aan?
Ik ga zeker lid worden en mee informatie uitwisselen
Ik ga lid worden maar kijk dan toch even de kat uit de boom
Neen, dit heeft geen enkele zin
right