Sitemenu

woensdag 11 december 2019
content-main

Buiten platgetreden paden

Belfurn Angus profileert zich te midden van witblauw en West-Vlaams rood - special Angus
Met zijn black-angusvee is Patrick Vanderhaeghe een vreemde eend in het Vlaamse vleesveegebeuren. De vleesgrossier kan de vraag van slagers en horecabedrijven naar 'de smaak met karakter' van het angusvlees nauwelijks aan. En dus gaat het van hobby naar professioneel vee houden.

Publicatiegegevens

Magazine: 
VeeteeltVlees
Publicatiejaar: 
2014
Jaargang: 
13
Editie: 
7
Paginanummer(s): 
12 - 13
right