Sitemenu

vrijdag 15 november 2019
content-main

direct marketing

Vlees en spelen

Verbreding zorgt voor financieel extraatje - bedrijfsreportage
’t Silsomhof in Erps-Kwerps houdt het niet bij één activiteit. Naast de afmest van 90 stieren en de verkoop van hoevevlees, kunnen kinderen er zich uitleven op de kijk-doe-speelboerderij.

Twee petten, maar één strijd

Veehouder-slager wil dat het Vlaams stamboek zich hogerop in de keten manifesteert - serie BWB-adviescommissie. Deel 3: Marc Raemdonck
De uitstraling van het Belgisch-witblauwras is de grootste bezorgdheid en het grootste aandachtspunt van commissielid Marc Raemdonck.

Eigen baas over vleesprijs

Via korteketenverkoop zijn Peter en Els boer én ambassadeur van het slagersambacht - bedrijfsreportage
Peter en Els Vranken-Vancauwenbergh uit het Limburgse Halen vormden het kleine ouderlijk bedrijf om tot een economisch levensvatbaar vleesveebedrijf.

Limousins op zichtlocatie

Buxuskweker Martien Vromans: 'Consument heeft behoefte om het verhaal achter het vlees te zien' - bedrijfsreportage
Net buiten de bebouwing van Tilburg grazen de limousins van Martien Vromans. Op een zichtlocatie, omdat de gemeente graag koeien in het buitengebied wil.

Meten zegt meer dan kijken

Roland Kleine: 'Goed fokken, zodat de slager likkebaardend naar de koeien kijkt'
Een gesprek met een Limousinfokker, die eigen rund- en varkensvlees aan huis verkoopt en bekend staat om zijn sterke eigen mening

Van fokkerij tot slagerij

Traceerbaarheid en kwaliteit vormen de sleutels op het Limousinbedrijf van Philippe Soete
Naast de fokkerij vindt op dit West-Vlaamse Limousinbedrijf ook de vermarkting van het vlees plaats in de eigen slagerij

Afzet verzekeren

Piemontesehouder zet vrouwelijke dieren af via project Drents weidevlees
Het is begonnen als hobby, maar intussen levert de Piemontese fokkerij de familie Jansen uit Deurze ook geld op.

Blondebedrijf in ontwikkeling

Ko van Twillert: "Het gaat erom dat ik andere afzetkanalen zoek voor de producten"
5 jaar geleden startte een voormalig makelaar zijn boerencarrière met Blonde d'Aquitaines. Inmiddels heeft zijn bedrijf 180 dieren op 3 locaties rond Elburg.

Piemontesevlees van de uiterwaarden

Everdien van Weeghel: "Klanten komen niet alleen voor de luxe producten"
Vader en dochter Van Weeghel houden een koppel Piemontesen, langs de IJssel bij Terwolde, voor de vleesverkoop.
right