Over tien jaar 7,5 procent minder zoogkoeien in Europa
De rundvleesproductie in Europa zal in de komende tien jaar met 6,7 procent dalen tot 450.000 ton. De Europese zoogkoeienstapel zal eveneens krimpen met 7,5 procent naar 9,5 miljoen dieren in 2035.
Dat blijkt uit de EU Agricultural Outlook, waarin analisten van de Europese Unie voorspellingen doen voor de komende tien jaar. De analisten verwachten een daling door een lage winstgevendheid en strengere regelgeving rondom duurzaamheidsaspecten. Het gemiddelde slachtgewicht per koe zal op het ene bedrijf door beter voer en kuddebeheer toenemen, maar op een ander bedrijf door een meer biologische en extensievere bedrijfsvoering afnemen.
Jaarlijkse rundvleesconsumptie daalt naar 9,2 kg per inwoner
Ook de Europese rundvleesconsumptie zal naar verwachting dalen door een krap aanbod, hoge prijzen en een negatieve kijk op rundvlees door zorgen over duurzaamheid. Afgelopen jaar daalde de consumptie van rundvlees in de EU al en de analisten verwachten een verdere daling van 0,6 kg per inwoner per jaar. De rundvleesconsumptie zal daarmee in 2035 op 9,2 kg per EU-inwoner per jaar liggen.
Export van levende runderen daalt, vleesexport stijgt
Door een krimpend aantal runderen dat beschikbaar is voor export, toenemende concurrentie en bezorgdheid over dierwelzijn bij langeafstandsvervoer, zal de export van levende runderen uit de EU naar verwachting dalen met 3,2 procent per jaar.
Daarentegen blijft de vraag van handelspartners naar rundvlees stijgen, waardoor de Europese vleesexport zal stijgen met 0,9 procent per jaar. Deze stijging zal gedeeltelijk ook de dalende export van levende vleesrunderen opvangen. Belangrijke exportlanden blijven het Verenigd Koninkrijk, Turkije, landen in de Balken, het Midden-Oosten en Noord-Afrika.
Import van rundvlees zal stijgen naar 343.000 ton
Hoewel de analisten verwachten dat de rundvleesconsumptie de komende jaren daalt, verwachten ze dat de vraag naar bepaalde deelstukken blijft. Een beperkter aanbod van rundvlees binnen de EU zal ervoor zorgen dat de import van rundvlees de komende jaren stijgt. De analisten voorzien een stijging van 0,6 procent per jaar tot 343.000 ton in 2035.
Rundvleesprijzen blijven hoog
De balans tussen vraag en aanbod in de EU zal in de komende jaren naar verwachting van de analisten verbeteren. Dat zorgt voor een lichte daling van de Europese rundvleesprijzen ten opzichte van de hoge prijzen tussen 2022 en 2024. Hogere productiekosten en een dalende rundvleesproductie kunnen er echter ook voor zorgen dat de rundvleesprijzen stabiliseren tot zo’n 6 euro per kg in 2035.
