Fotoserie: Trendsetter met hoornloos Belgisch witblauw
Met de stalnaam ‘Van Knokke’ heeft Marc Demuynck al een paar stieren op de ki-lijsten staan. Het is het resultaat van zijn kijk op onderscheidend fokken. Zo is hij trendsetter met hoornloze Belgische witblauwen in Vlaanderen, ziet hij mogelijkheden in vreemde bloedlijnen en is hij gek van witruggen. Met meer dan veertig excellente dieren toont hij een mooi resultaat.
Een eigen gefokte stier op de stierenkaart hebben. Daar heeft Marc Demuynck (47) altijd naartoe gewerkt. En ondertussen is hem dat ook goed gelukt. De afgelopen vier jaar verkocht hij al een vijftiental stieren aan dergelijke centra. Daartoe behoren de ki-stieren Clovis, Hakimi P, OJ Simpson, Runako en Okaka. Allemaal met de stalnaam ‘Van Knokke’.
Onderscheiden in genetica
Uit alles blijkt dat Demuynck zich wil onderscheiden in genetica. Met als ultiem doel: dieren fokken die gewild zijn voor de verkoop. Zo beet hij zich vast in hoornloosheid. Dat leverde al drie homozygote hoornloze stieren op die hij verkocht aan BBG. Het gaat om de stieren Safir, Romance en Steward van Knokke, waarbij Romance de allereerste Vlaamse homozygoot hoornloze stier is bij BBG. 'Hoornloosheid is nog te ondergewaardeerd', vertelt Marc. 'Wat mij betreft mag dit meer belicht worden.'
Minder bekende stieren en witruggen
Daarnaast fokt hij graag met minder bekende stieren zoals Cabotin. 'Dat is interessant in verband met inteelt', legt de veehouder uit. 'En dus ook erg gewild bij veehouders.' Ook in witruggen ziet hij een markt. ‘Vooral Nederlanders zijn daar gek op’, vertelt de vleesveehouder, die er al een paar aan boeren en ki-organisaties verkocht. Voor dit kenmerk gebruikte hij onder andere de stier Newman du Blanc Dos met het dominante gen voor witruggen.
Het oktobernummer van VeeteeltVlees bevat een reportage over het bedrijf van Marc Demuynck. Hieronder zijn alvast foto’s van het bedrijf te bekijken, die gemaakt zijn door Regine Foket.