Sitemenu

zondag 20 september 2020
content-main

Wetenschap in elke zak

Smaakpanel proeft alle grondstoffen in kalvermelk
Uit de fabriek van Denkavit Nederland in Voorthuizen komen jaarlijks vele duizenden tonnen kalvermelk voor vleeskalveren en fokkalveren. Droge grondstoffen op weipoederbasis vormen het hoofdbestanddeel van de fokmelk. Wetenschappelijk onderzoek op Denkavits eigen proefbedrijven is de basis voor de recepten. De weg van weipoeder tot zakgoed in woord en beeld.

Publicatiegegevens

Magazine: 
VeeteeltVlees
Publicatiejaar: 
2010
Jaargang: 
9
Editie: 
12
Paginanummer(s): 
26 - 27
right