Rantsoenanalyse linkt Bovaer-problemen aan raapzaad
Het Deense landbouwkennis- en innovatiecentrum Seges legt op basis van een data-analyse een voorzichtige link tussen de Bovaer-problemen en een hoger aandeel zwavel in het rantsoen. De zwavel zou voor een belangrijk deel afkomstig zijn uit raapzaadproducten (koolzaad).
De data-analyse werd uitgevoerd naar aanleiding van de problemen met Bovaer in Denemarken begin november. Verschillende veehouders beweerden toen dat hun koeien ziek werden van het voeren van het product.
Ervaringen zeer uiteenlopend
Seges analyseerde cijfers van 200 grote veebedrijven en zocht verbanden tussen de samenstelling van het rantsoen en ervaringen van melkveehouders met Bovaer. Opvallend is dat melkveehouders zeer uiteenlopende ervaringen hadden met Bovaer. In de analyse werden 92 voerparameters onderzocht, zoals mineralen, vitaminen, energie-, verzadigings- en eiwitwaarden. De analyse toonde aan dat het zwavelgehalte van het rantsoen significant hoger (2,62 versus 2,48 g/kg droge stof) lag op bedrijven die problemen met Bovaer ervaarden.
Raapzaad bron van zwavel
Zwavel komt voornamelijk voor in raapzaadproducten (koolzaad). Deze grondstoffen zijn doorgaans verantwoordelijk voor 50 tot 60 procent van het zwavelgehalte in het voer als raapzaad de belangrijkste eiwitbron is. In rantsoenen met een hoog aandeel mais kan zelfs meer dan 70 procent van de zwavel afkomstig zijn uit raapzaadproducten. Seges veronderstelt dat Bovaer de beschikbaarheid van waterstof in de pens verhoogt, terwijl raapzaadproducten zwavel leveren. De combinatie van waterstof en zwavel kan leiden tot de vorming van waterstofsulfide (H₂S), een gas dat giftig is voor koeien en mensen.
Verder onderzoek nodig
Seges benadrukt dat het gaat om een aanname. ‘Er is weinig literatuur beschikbaar over waterstofsulfidemetingen bij koeien die zowel Bovaer als raapzaadproducten of andere zwavelrijke producten gevoerd krijgen’, schrijft het kenniscentrum. ‘Het is daarom niet zeker of dit de juiste verklaring is voor sommige incidenten.’ Het onderzoekscentrum wil het risico van het voeren van Bovaer in combinatie met raapzaadproducten grondiger onderzoeken in het voorjaar van 2026.
